Vicari Dueanime del Pozzo Buono Rosso Piceno DOC

Beschrijving

De Vicari Dueanime del Pozzo Buono Rosso Piceno DOC is een mooie blend uit een zorgvuldige selectie van sangiovese- en montepulcianodruiven. Het bijzondere microklimaat en de blootstelling aan het zuiden / zuidwesten garanderen een fenomenale rijping van de druiven.
De druiven worden met de hand geoogst oogst in de tweede helft van oktober. De Dueanime is een robijnrode wijn met violette reflecties, elegant en voorzien van een mooie structuur.

Wijnhuis: Azienda Agricola Vicari

Druif: 70 % Montepulciano, 30 % Sangiovese

Jaar: 2018

Productie en oogst: productie per plant 1,5-2 kg - late oogst in de tweede helft van oktober met handmatige selectie van druiven.

Rijping: 12 maanden deels op staal en 5%  in Franse eikenvaten en daarna 6-8 maanden op de fles.

Aanbevolen wijn/spijs combinatie: Aanbevolen bij alle soorten vlees, van delicaat wit tot gegrild rood, tot de kaasplank als dessert. De Dueanime kan worden gedefinieerd als een "all meal" wijn.

Alcoholpercentage: 14,5 %

Serveertemperatuur 18 ° C. 

Wij raden aan om de fles minstens 1 uur voor het serveren te ontkurken.

Fles: 0,75 L